Рисовая запеканка с мясными шариками

Ингредиенты

• Фарша 300 г
• Тёртого сыра 100 г
• Приправ для фарша 1 ч. л.
• Нарезанной зелени на ваш вкус 1 ст. л.
• Растительное масло для жарки
• Яйца 4
• Моркови 3-4
• Большая луковица 1
• Белого вина (можно без него) 50 мл
• Майонеза или сметаны 2 ст. л.
• Куркумы 1 ч. л.
• Соли 2 ч. л.
• Воды 600 мл
• Круглозерного риса 300 г
• Для соуса:
• Сливочного масла 30 г
• Муки 1 ст. л.
• Сливок 200 г
• Молока 200 мл
• Сыра грана падано или пармезан 100 г
• Мускатного ореха 1 щеп.