Куриный суп с брокколи и горошком

Name: Куриный суп с брокколи и горошком
Ingredients: вода; окорочок; брокколи; картофель; горошек консервированный; лук репчатый; морковь; лист лавровый; укроп; соль; паприка, семена кориандра, базилик, чесночный порошок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#рецептыдиабетикам #суппридиабете Вкусный, ароматный и нежно-пряный супчик. Очень...

Ингредиенты

вода 1700 мл

окорочок 2 шт

брокколи 350 гр

картофель 3 шт

горошек консервированный 1 банка

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

лист лавровый 2 шт

укроп 0,5 пуч

соль По вкусу

паприка, семена кориандра, базилик, чесночный порошок По щепотке

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Влить холодную воду в кастрюлю (лучше брать кастрюлю 5 литров). Окорочка разделить на голени и бедра, положить в кастрюлю и поставить варить минут на 15 после закипания. Время от времени убирать пенку. Картошку очистить и нарезать соломкой, добавить к курице. Также сразу добавить соль, лавровый лист и специи. Каждой специи берите по столько, чтобы в итоге у вас получилась 1 столовая ложка. Я еще добавляю сухую аджику для остроты.

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить все до золотистого цвета в растительном масле. Когда картошка уже "аль денте", добавить обжарку и брокколи, предварительно разобранную на соцветия. Оставить варить на 7 минут.

Укроп нашинковать мелко. Горошек вместе с жидкостью добавить к супу, как и укроп. Аккуратно перемешать суп и оставить еще вариться на 5 минут. Огонь отключить.

...