Куриный суп с брокколи и горошком

Name: Куриный суп с брокколи и горошком
Yield: 2
Ingredients: Вода; Окорочок; Брокколи; Картофель; Горошек консервированный; Лук репчатый; Морковь; Лист лавровый; Укроп 0,5 пуч; Соль по вкусу; Паприка, семена кориандра, базилик, чесночный порошок по щепотке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#рецептыдиабетикам #суппридиабете Вкусный, ароматный и нежно-пряный супчик. Очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода 1700 мл
Окорочок 2 шт.
Брокколи 350 г
Картофель 3 шт.
Горошек консервированный 1 бан.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лист лавровый 2 шт.
Укроп 0,5 пуч
Соль по вкусу
Паприка, семена кориандра, базилик, чесночный порошок по щепотке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Влить холодную воду в кастрюлю (лучше брать кастрюлю 5 литров). Окорочка разделить на голени и бедра, положить в кастрюлю и поставить варить минут на 15 после закипания. Время от времени убирать пенку. Картошку очистить и нарезать соломкой, добавить к курице. Также сразу добавить соль, лавровый лист и специи. Каждой специи берите по столько, чтобы в итоге у вас получилась 1 столовая ложка. Я еще добавляю сухую аджику для остроты.

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить все до золотистого цвета в растительном масле. Когда картошка уже "аль денте", добавить обжарку и брокколи, предварительно разобранную на соцветия. Оставить варить на 7 минут.

Укроп нашинковать мелко. Горошек вместе с жидкостью добавить к супу, как и укроп. Аккуратно перемешать суп и оставить еще вариться на 5 минут. Огонь отключить.

...