Ежевичное варенье без косточек

Перебрать ежевику, проточной водой промыть, выложить на чистое сухое полотенце чтобы она обсохла, выкладываем в кастрюлю и засыпаем ежевику сахаром.

С помощью кухонного комбайна или блендера растираем ежевику с сахаром до однородности. Через минуту работы устройства, ягодная масса превратится в пюре с вкраплениями мелких косточек.

Косточки можете не удалять так как в них содержится довольно много витаминов, но я решила без косточек) пропустила пюре через сито )

Баночки стерилизуют над паром, в духовом шкафу или в микроволновке. Крышки перед закруткой проваривают в кипятке в течение 5 минут.

Взять стерилизованные баночки, на дно каждой выложить по 1 ч.л. сахара, далее – перетёртую ежевику заливаем до самого верха банок и снова засыпаем сверху 1 ч. ложку сахара.

Закрываем варенье из ежевики стерилизованными крышками! Наше безумно вкусное варенье готово! Убрать варенье на хранение в холодильник. Варенье не реально вкусное))).