Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушёные овощи (салат) на зиму. Без уксуса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Этот овощной салат - родом из моего детства, что называется "бабушкин рецепт". Он...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
88
0 %
2 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
10 г
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Морковь 500 г
- Перец болгарский 500 г
- Лук 500 г
- Масло подсолнечное 120-150 мл
- Соль (каменная) 30 г
- Сахар 40 г
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Порезать лук, перец и помидоры. Морковь натереть на крупной терке.
В кастрюле разогреть масло и положить лук, довести его до полуготовности.
Добавить морковь. Размешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 мин., периодически помешивая.
Потом положить перец, размешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.
2
В конце добавить помидоры, соль и сахар, размешать. Можно попробовать на вкус, если Вам мало соли или сахара - добавьте.
Варить под крышкой еще 15-20 минут(помешивая). Содержимое должно слабо кипеть.
Банки (хорошо помыть и можно простерилизовать) и крышки (я их опускаю в кипяток ненадолго) подготовить заранее.
Овощи кипящими разложить по банкам, закрутить, укутать и дать остыть. Получается 2,5 л. готового салата.
Вся домашняя консервация у меня хранится при комнатной температуре.
3
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97734
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
