Рыба тушеная с овощами

Name: Рыба тушеная с овощами
Ingredients: Филе рыбы (у меня горбуша); Кабачок не большой; Морковь; Перец сладкий; Лук репка большой; Помидор маленькие; растительное масло; Соевой соус; Приправа для рыбы по вкусу; салата латук (не обязательно); по вкусу Соль, перец; Зелень укроп, петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#понедельник Интересное сочетание - рыба, тушеная с овощами . Овощи великолепно...

Ингредиенты

Филе рыбы (у меня горбуша) 200 г
Кабачок не большой 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Лук репка большой 0,5 шт
Помидор маленькие 3 шт.
растительное масло
Соевой соус 1 ст.л.
Приправа для рыбы по вкусу
салата латук (не обязательно) пучок
по вкусу Соль, перец
Зелень укроп, петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тщательно моем филе горбуши и нарезаем кусочками среднего размера. Солим и перчим по вкусу. Добавить соевый соус и приправу для рыбы, дать после этого рыбе постоять около 30 минут.

Чистим, мелко нарезаем лук и отправляем его на разогретую сковороду с растительным маслом.Морковь чистим и трем на терке для моркови. Выкладываем к обжаренному до мягкости луку. Обжариваем до мягкости моркови.

Сладкий перец чистим, режем соломкой, и выкладываем в сковороду. Кабачок моем и режем, сначало кружками, затем каждый кружок на четыре части. Овощи на медленном огне обжариваем минут 5.

Подготовленную рыбу выкладываем в сковороду, салат режем мелко и тоже выкладываем в сковороду. Перемешиваем.

Помидоры помыть и измельчаем в блендере.

И заливаем наши овощи. Солим, перчим и перемешиваем.

Тушится рыба с овощами около 25 минут на слабом огне и под закрытой крышкой.

По готовности посыпаем укропом и перемешиваем. Выключаем огонь. Выкладываем порционно на тарелочки. Приятного аппетита!

...