Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощные маринованные голубцы#закуски

Name: Овощные маринованные голубцы#закуски
Yield: 2
Ingredients: Моркови; Луковицы; Чеснока; Кинзы; Капусты 1 вилок; Душистого черного перца; Лавра 2-3 листика; Растительного масла для жарки; Молотого кориандра; Для маринада:; Кипяченой горячей воды; С горкой) соли; Сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Ну, очень вкусно, причем, при желании можно делать заготовку на зиму. Кто любит...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Моркови 1 кг
Луковицы 2
Чеснока 5-6 зуб.
Кинзы 1 пуч.
Капусты 1 вилок
Душистого черного перца 5-6 горош.
Лавра 2-3 листика
Растительного масла для жарки 40 г
Молотого кориандра 10 г
Для маринада:
Кипяченой горячей воды 1 л
С горкой) соли 2 ст. л.
Сахара 2 ст. л.
9% уксуса 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищенную морковь потереть на терке. Слегка протушить с растительным маслом на сковороде добавив лук, чеснок, специи, немного нашинкованной капусты (400 гр.)

Вилок капусты разобрать на отдельные листики и погрузить в кипящую воду минут на 10.Листики станут эластичными, если есть толстые жилки капусты- осторожно срезать.

Листики капусты нафаршировать подготовленными овощами. Сложить в кастрюлю, залить маринадом и придавить гнетом.

Если это сделано вечером, то на утро закуска готова. Подаем к столу полив растительным маслом и зеленью кинзы. Используется как отдельное блюдо, так и дополнительное ко вторым блюдам. Приятного аппетита!

...