Десерт «Панна котта»

Name: Десерт «Панна котта»
Ingredients: «Панна котта»; питьевых сливок 20%; молока 2,5 %жирности; пищевого красителя(у меня синий); Соус для десерта:; ягод(у меня ежевика); сахара; лимона сок; мягкого сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#синий #фиолетовый #десерты

Ингредиенты

«Панна котта» 1 пачка

питьевых сливок 20% 200 мл

молока 2,5 %жирности 300 мл

пищевого красителя(у меня синий) Несколько капель

Соус для десерта:

ягод(у меня ежевика) 150 гр

сахара 50 гр

лимона сок 1/2 часть

мягкого сливочного масла 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать сливки и молоко.Молочную смесь довести до кипения, снять с огня.Постоянно помешивая добавить содержимое упаковки и варить на медленном огне в течение 2-х минут, добавив для цвета несколько капель пищевого красителя.

Разлить в формы, поставить в холодильник на 5 часов.

Готовим соус:ягоды если крупные, порезать на четвертинки. Положить сливочное масло и сахар в кастрюлю, варить на медленном огне до полного растворения сахара.Добавить ягоды и лимонный сок.Довести до кипения и снять с огня. Затем протереть соус через сито и оставить остывать. Полить «Панна Котту» соусом.