Баклажаны «Огонек»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелика Лентицкая (Гирги)
#Закуска супер!
#заготовки
Ингредиенты
баклажан 1,5 кг.
Перец болгарский красный 1 кг.
помидор 0,75 кг
Острого перца 3 шт.
чеснока 100 грамм
уксуса 150 мл.
соли 2 ст. л.
Подсолнечного масла 100 мл.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть и нарезать кружочками.И вымочить в подсоленной воде 40 минут.
2
Перец болгарский,помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
3
В кастрюлю выкладываем слоями баклажаны и заливку из помидор и перца.Залить подсолнечное масло и поставить на огонь.Через 10 минут солим и аккуратно перемешиваем и на медленный огонь варим 20 минут. За 2 минуты до окончания вливаем уксус и пробуем на соль и досаливаем по своему вкусу. Перекладываем в банки и закрываем.Под шубу пока не остынут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!