Блинчики на сыворотке

Name: Блинчики на сыворотке
Ingredients: сыворотки; яйца; сахара; соли; соды; муки; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Двое суток простояла сыворотка от сыра в холодильнике – ожидая моего приговора. Но...

Ингредиенты

сыворотки 0,5 литра

яйца 2

сахара 2 ст.л.

соли 1\2 ч.л.

соды 1 ч.л.

муки 10-12 ст.л.

растительного масла 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем венчиком с сахаром (не стал пачкать миксер) до пенки. Вливаем сыворотку, добавляем соль, соду, растительное масло. Ещё раз хорошенько взбиваем – перемешиваем. Всыпаем муку, по 2 столовые ложки, чтобы ни переборщить, и продолжаем взбивать. У меня ушло 11 столовых ложек с горкой. Смазываем сковороду растительным маслом (ОДИН ТОЛЬКО РАЗ – оно уже есть в тесте), разогреваем хорошенько, и жарим блинчики.

Подавать можно с чем угодно. У меня со сливочным маслом и сахаром. То есть готовый блин смазываю маслом, посыпаю сахаром. Сворачиваю пополам, ещё раз мажу и посыпаю. Сворачиваю треугольничком. Приятного…

...