Русская кухня Завтрак

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Ingredients: Для теста; Мука; Молоко; Вода; Яйца; Сода; Соль; Сахарный песок; Растительное масло; Растительное масло — для жарки; Для начинки; Телятина; Соль; Лук репчатый; Черный перец молотый; Сливочное масло топленое; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тарасова(Сумина)

#вторыеблюда #выпечка Рецептов блинчиков с мясом очень много. Их можно делать с мясным...

Ингредиенты

Для теста

Мука 1/5-2 стакана

Молоко 200 мл

Вода 150 мл

Яйца 3 шт

Сода 1/2 ч. ложка

Соль по вкусу

Сахарный песок по вкусу

Растительное масло 2 ст. ложки

Растительное масло — для жарки

Для начинки

Телятина 250 г

Соль по вкусу

Лук репчатый 1 шт

Черный перец молотый

Сливочное масло топленое 1-2 ст. ложки

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто для блинов: смешиваем молоко и теплую воду, добавляем к ним муку, яйца, соль, сахарный песок, соду, растительное масло. Все перемешиваем блендером до однородного состояния, затем жарим блины на разогретой сковороде на растительном масле.

Отвариваем телятину в соленой воде, остужаем, пропускаем через мясорубку с репчатым луком, добавляем немного молотого черного перца и сливочного топленого масла, можно добавить укроп или другую зелень. Перемешиваем начинку и затем выкладываем её на каждый блин. Заворачиваем начинку в блин.

Можно кушать такие блины подогретыми в микроволновке или слегка обжарить блинчики на сковороде. У меня мужчины любят жареные блинчики с мясом, это всегда вкусно и сытно.