Цукаты из тыквы

Тыкву промываем, разрезаем пополам и убираем семена. Разрезаем мякоть на небольшие кубики(я нарезала слайсами) забрасываем их в кастрюлю и засыпаем подсластителем. Лимон промываем, нарезаем полукольцами, выкладываем плотным слоем на остальные ингредиенты.Можно добавить апельсин и любые пряности. Убираем кастрюлю с содержимым на 12 часов в холодильник.

По окончании отведенного времени ставим кастрюлю на небольшой огонь, варим в течение 5 минут. Даем массе остыть, для этого потребуется не менее 4 часов. Процедуру повторяем 2 раза. У меня была очень спелая тыква и мне хватило 1 раза. Забрасываем тыкву в сито. Ждем, когда вся жидкость стечет.

Застилаем противень фольгой, выкладываем овощные ломтики. Готовим порезанную тыкву в духовке при температуре 100 градусов в течение 2-х часов, через час ломтики нужно перевернуть. Посыпаем готовый десерт пудрой и подаем к столу. Лакомство отлично сочетается с чашкой чая или кофе. Разноцветный десерт превратит домашнее чаепитие в настоящий праздник. Приятного!!! 😋