Грузди на засолку холодным способом 💞

Грузди очень тяжело чистить, я снимаю лишнюю грязь и оставляю отмачиваться на 20 мин, потом чищу их губкой для мытья посуды, затем складываю в ведро и заливаю холодной водой, каждый день меняю воду и промываю грибы, так 4 дня. Затем на дно чистой банки кладу листик смородины,посыпаю немного соли, укладываю слой грибов шляпой вниз, нарезаю дольку чеснока, солю, затем опять слой грибов, солю, кладу укроп. И так слоями до верха, все время прижимаю грибы, чтоб погрузились в сок.

Закрываем капроновой крышкой, убираю в холодильник, можно есть через месяц.