Вертута с вишней

Разложить листы вытяжного теста на столе. Присыпать их чуть крахмалом.

Отступя от края на 2-3 см, выложить по всей ширине листа вишню,чуть присыпав ее сахарной пудрой.

Затем, завернуть вишню в тесто, скатав рулет в несколько оборотов.Концы рулета защипываем.

Рулет закручиваем в форме "ракушки". Смазываем кисточкой смесью яйца с молоком.

Подготовленные таким же образом вертуты,укладываем на противень, застланный пекарской бумагой и выпекаем при температуре 180 град. до готовности теста, примерно 30 - 35 мин.

Бон аппетит!!!