Кубете

Name: Кубете
Ingredients: муки; сливочного масла; воды; соли; сахара; 9% уксуса или лимонной кислоты; яйцо для смазывания; Кунжут для посыпки; Начинка:; филе куриной грудки; картофелины; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#пирожки #календарь #национальнаякухня #кавказскаякухня #татарскаякухня Очень вкусные...

Ингредиенты

муки 800 г
сливочного масла 350 г
воды 220 мл
соли 1 ч.л.
сахара 1 ч.л.
9% уксуса или лимонной кислоты 1 ч.л.
яйцо для смазывания 1
Кунжут для посыпки
Начинка:
филе куриной грудки 2
картофелины 4
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеиваем, натираем маргарин на крупной тёрке и перемешиваем с маслом. В холодную воду добавляем сахар, соль и уксус, перемешиваем и добавляем в муку с маслом. Быстро собираем тесто, чтобы масло не растаяло, придаём форму кирпичика, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем на час в холодильник. Спустя час раскатываем тесто и сворачиваем в прямоугольник. Ставим в холодильник на 30 минут.

В это время готовим начинку: режем курицу и картошку на мелкие кубики, хорошо солим, перчим и добавляем приправы.

Тесто достаём из холодильника, раскатываем, делим на квадраты. В центр каждого квадрата кладём начинку и плотно защипываем края квадратов. Сверху смазываем яйцом. По желанию посыпаем кунжутом. Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут в зависимости от духовки.