Паста в кокосовом соусе

Name: Паста в кокосовом соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: пасты из полбы/цельнозерновой/гречневой/нутовой и др муки (рожки, ракушки, пенне и проч.); кабачка/тыквы; миндаля/грецкого ореха/очищенных семечек; кокосового молока; натертого на терке имбиря; куркумы; кинзы; кокосового масла или топленого масла гхи; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#розыск #зож #наскоруюруку #необычныерецепты #вегетарианство #вторыеблюда Полезный...

4 порции

Ингредиенты

пасты из полбы/цельнозерновой/гречневой/нутовой и др муки (рожки, ракушки, пенне и проч.) 50 г

кабачка/тыквы 50 г

миндаля/грецкого ореха/очищенных семечек 30 г

кокосового молока 30 мл

натертого на терке имбиря 1/2 ст.л.

куркумы 1/2 ч.л.

кинзы 2-3 веточки

кокосового масла или топленого масла гхи 1 ст.л.

соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить пасту в подсоленной воде до мягкости (8-10 минут).

Помыть и очистить кабачок от кожуры. Удалить семена и нарезать перьями. Нарубить орехи. Обжарить орехи на сухой сковороде на медленном огне (1-2 минуты). Порубить кинзу. Натереть корень имбиря на терке.

Разогреть масло в сковороде. Обжарить куркуму и имбирь, добавить кабачок и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Добавить 2 ст.л. кокосового молока, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Затем добавить кинзу и соль.

Больше полезной информации о здоровье в моем инстаграмме @maria_healthy__coach https://www.instagram.com/maria_healthy__coach/

...