Ленивый слоёный голубец😋

Отвариваем до полуготовности рис. Вилок капусты отпускаем в кипящую подсоленную воду на 7 мин и снимаем листья. О целости и величине листов в данном случае заботиться не нужно.

Обжариваем лук и морковь с добавлением томатной пасты.

В фарш добавляем рис, соль, специи и часть обжаренных овощей.

Дно формы для запекания смазываем маслом и выкладываем листья капусты тонким слоем, следом слой фарша и т.д до тех пор, пока не кончатся ингредиенты. Верхним слоем будет капуста и оставшиеся овощи.

Заливаем наш голубчик подсоленной водой с томатной пастой (Чтобы еле касалась верха)и отправляем на час в духовку при 180 С.

Времени уходит гораздо меньше, чем на приготовление традиционных голубцов, а вкус даже сочнее. Приятного аппетита!