Хлеб на хмелевой закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Дорохина
#выпечка #хлеб #закваска
Здоровая выпечка без дрожжей! Хлеб пеку сама уже года 4.
3 булки
Ингредиенты
- хмелевой закваски 500 мл
- воды 500 мл
- сахара 0,5 ст л
- соли 1 ст л
- масла растительного (по желанию) 4 ст л
- отрубей (пшеничные, ржаные и др) 1 ст
- муки 4 ст
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Соединить в емкости для замеса теста все ингредиенты, разложить тесто по формам, дать подойти 5-8 часов.
2
Я зажигаю газ в духовке и сразу ставлю подошедший хлеб. В духовке он находится минут 40-50 при 180.
3
Для хлеба в виде батонов тесто делаю погуще и вымешиваю руками. Для хлеба в формах могу сделать жидковатое, хлеб тогда получается более пористый. С густым тестом хлеб более плотный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97716
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
