Чуду

Name: Чуду
Ingredients: воды; яйцо; муки (меньше или больше зависит от муки, сколько возьмёт тесто); Сахара; Соль; Начинка:; творога; твёрдого сыра; Зелень по желанию; Сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#национальнаякухня #выпечка #кавказскаякухня #вокругсвета Традиционное блюдо народов...

Ингредиенты

воды 300 мл
яйцо 1
муки (меньше или больше зависит от муки, сколько возьмёт тесто) 800 г
Сахара 1 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Начинка:
творога 400 г
твёрдого сыра 150 г
Зелень по желанию
Сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплую воду добавляем яйцо, хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто, оставляем на минут 20 отдохнуть. Затем делим тесто на шарики. Это тесто не липнет к рукам, с ним работать одно удовольствие).

Творог смешиваем с тёртым сыром, добавляем любимые приправы, зелень (свежую или сухую). Раскатываем небольшую лепешку, в центр кладём много начинки.

«Завязываем» в мешочек, оттягивая «хвостик» и отрывая его. Придавливаем получившийся мешочек в маленькую толстую лепешку.

Теперь берём скалку и очень тонко раскатываем лепешку по диаметру сковороды. Жарим лепешку с обеих сторон на сухой сковороде. Готовые лепешки обильно смазываем сливочным маслом и кладём друг на друга.