Кунжутное печенье

Мягкое сливочное масло перетираем с сахаром, добавляем лимонный сок (можно готовый из бутылочки, а можно выдавить с лимона), перемешиваем.

Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель, кунжут и замешиваем тесто.

Тесто выкладываем на противень, застреленный пергаментом, чайной ложечкой (по половине), как показано на фото, маленькими горочками, оставляя побольше пространства между будущими печеньками, потому что они в процессе приготовления растекаются.

Я выпекала 5 минут при 180°С, но может понадобится и больше времени (до 10 минут). Главное, смотрите, чтобы края печенек были золотистые и не подгорали, т.к. они очень тонкие становятся. Если немного пригорят, то будет так себе привкус. Горячие печеньки мягкие, им следует дать немного остыть на противне, а потом только снимать с него.

Наливаем стакан молока (ну или другой напиток) и наслаждаемся хрустящими печеньками)) всем вкусностей😘