Борщ на копченых ребрышках в мультиварке

Name: Борщ на копченых ребрышках в мультиварке
Ingredients: копченых ребрышек; куриного бульена; капусты; средние свеклы; картофелин; морковь; Половина луковицы; томатной пасты; Зелень и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мельникова

Борщ на копченых косточках в мультиварке на режиме мультиповар за 40 минут.

Ингредиенты

копченых ребрышек 250 грамм

куриного бульена 4 литра

капусты 500 грамм

средние свеклы 2

картофелин 6

морковь 1

Половина луковицы

томатной пасты 1 столовая ложка

Зелень и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреем в мультиварке куриный бульон, приправливаем его специями и солью по вкусу. Положим в него свиные рёбрышки копченые целым куском, примерно таким как на фото. Примерно за 20 минут он разогреется

Пока бульон с ребрышками разогревается и насыщается их ароматом мы готовим овощи: трём на тёрке свёклу и тушим её на сковороде с маслом. Добавляем лук и морковь мелко нарезанные ещё тушим 5 минут. Добавляем ложку томатной пасты и зелень петрушки опять тушим до готовности.

Когда бульон разгорелся. Мы его очищаем от костей и мяса. Включаем режем мультиповар: 1 й этап 20 минут на 110 градусов. 2й этап 20 минут на 100. Или просто используемм режем суп на 1 час это более длительный режем.

Кладём картошку кубиками, капусту и варим на первом этапе режима мультиповар 20 минут. Затем когда начинает мигать второй этап кладём зажарку из свёклы и овощей.

В конце второго этапа кладё м зелень укропа, ломтик лимона и тёртый чеснок по желанию. Дадим настояться в мультиварке 5 мин. И суп готов