Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливной судачок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лейла Фотиева🌳
#люблюготовить #закуска # рыба #приятногоаппетита
Ингредиенты
- Судачок 2 шт
- Морковь 1 шт
- Корень петрушки 1 шт
- Соль
- Смесь перцев
- Лук репчатый 1 шт
- Лимон 2-3 дольки
- Желатин 1 пакетик
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготавливаем рыбу. Голову,хвост и хребет обрезаем и варим с луковицей,корнем петрушки, морковью.(я ещё добавляю пучок кинзы).
2
Пока варится бульон тщательно подготавливаем филе. Зачищает все косточки и снимаем шкуру.
3
Процеживаем бульон и солим.
4
В процеженный бульон кладём филе.Во время варки рыба должна полностью быть погружена в бульоне и тлеть на маленьком огне минут 10.
5
Достаем шумовкой рыбу, нарезаем на куски. Из бульона готовим крепкое желе,добавляя желатин. Способ осветления бульона я пропускаю.
6
Подаётся с хреном
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841755
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
