Вкусный обед. Картошечка по-деревенски с котлетками в духовке

Name: Вкусный обед. Картошечка по-деревенски с котлетками в духовке
Ingredients: Для котлет -; фарш; Лук; Панировочные сухари; Чеснок сушеный; Лук сушеный; Соль, перец; Для картофеля; Картофель; Зелень; Соль; Шафран; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Любимова🌱🌳

Ингредиенты

Для котлет -

фарш 500 гр

Лук 1 шт

Панировочные сухари 2 ст.л

Чеснок сушеный

Лук сушеный

Соль, перец по вкусу

Для картофеля

Картофель 2 кг

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Шафран 1 ч.л

Растительное масло 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим котлеты. Для этого берем любой фарш (у меня собственного производства из говядины и свинины), мелко режем в него лук. Панировочные сухари смешиваем с сушеным луком, чесноком и заливаем 50 гр кипятка, даём пару минут настояться, и выкладываем сухари в фарш. Сплит, первым, и хорошо все перемешиваем. Формируем котлетки, обваливаем в панировке, и складываем на противень, застеленный пергаментом.

Картошку моем, чистим, режем дольками на 4 части. Складываем в миску, солим, добавляем шафран, мелко порубленную зелень (у меня лук зеленый и петрушка), растительное масло, и всё перемешиваем.

Складываем картофель на противень в один слой. Это важно, иначе картофель может не пропечься. Отправляем наш обед в духовку на 35 минут при 180-200°

Приятного аппетита.