Картошка «Бэби» в духовке

Так, как запекаем картошку с кожурой, то тщательно промываем её и обсушиваем. Зубочисткой протыкаем каждую в нескольких местах. Зачем? Не знаю, но говорят, что лучше маринуется))).

Маринад. Я напишу, какой сделал я. Раст. масло, копчёная и обычная паприка, соль, перец, ч.л. розмарина, сухой чеснок (не было свежего). Картошку в целлофановый пакет, туда же перемешанный маринад. Завязать и тщательно в пакете перемешать. Оставить на минимум полчасика.

Застелить форму пергаментом. Выложить в один ряд картофель. Духовку разогреть до 190*С и отправить в неё картофель минут на 30. Затем увеличить температуру до 210, чтобы картофель подрумянился. Впрочем смотрите по своей духовке.

Когда все приготовилось, можно подавать. Я перед подачей ещё растопил сливочного масла, добавил измельчённый укроп и сверху полил. Приятного!)))