Шашлык из свиной вырезки

Это мой любимый рецепт шашлыка. Я не люблю жевать жила и жир. И не очень люблю традиционный шашлык из шеи.

Мой любимый вид мяса это свиная вырезка.

Все просто, режем на кружочки вырезку, пробиваем через блендер репчатый лук, заливаем им мясо, добавляем лимонный сок, уксус, соль и перец.

Закрываем это в пакет и маринуем максимум минут 15

Далее жарим максимум минут 5 на слегка остывших углях, так как уксус уже сварит мясо в маринаде.

Жаря шашлык, поливаете маринадом.

Получается мега насыщенный и очень нежнейший шашлык

Рецепт от сердца оторвал, приятного аппетита.