Необычный хлеб

В муку добавила сухие дрожжи и перемешала. Добавила теплую воду и соль. Заменила мягкое,чуть липнущее к рукам тесто. Положила в посуду,накрыла пищевой плёнкой и накрыла полотенцем. Поставила в теплое место часа через два,ещё раз обминала поднявшееся тесто.

Через час.взяла тесто,обминала ещё раз и положила на доску. Который смазала маслом. Раскрыла тесто руками как на рулет. Посередине выложила по 100 гр брынзы.плавленого сыра сулугуни и местные Азербайджанские соленые сыры.

Посыпала травами и зеленью. Укроп мелко порезала. Скрутила рулетом и поставила на противень Затем руками,то есть ладонями тесто надавила в круг. Стала ждать.. Чтобы тесто подошло. На 20 минут. Потивень накрыла полотенцем,чтобы не подсохло и не завершилось. Через 20 минут. подошедшее тесто смазала желтком, Посыпала кунжутом и тмином. И поставила печься при температуре 150 гр до готовности. Приблизительно 30 минут. Этот хлеб очень очень вкусный Он необычный. Отлично сочетается с завтраком.

Сыры подтаивают. И тянутся при надкусывнии. А травы придают пикантность. Стоит попробовать тем кто почитал рецепт. Не пожалеете 🙏🙏🌷🌷🥧🥧