Русская кухня Завтрак

Творожная запеканка с черносливом

Name: Творожная запеканка с черносливом
Ingredients: ● Творог; ● Манка; ● Яйцо; ● Чернослив; ● Сахар; ● Корица; ● Кефир (если творог влажный, может быть, кефир и не нужен); ● Сумах

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svinni ✈

#горячее #необычныерецепты #оформитель #фотограф #повседневныерецепты #деньяйца...

Ингредиенты

● Творог 200 гр

● Манка 1\2 -1 стакан

● Яйцо 2 шт

● Чернослив 1\2 -1 стакан

● Сахар 1\2 стакана

● Корица щепотка

● Кефир (если творог влажный, может быть, кефир и не нужен) 1\2 стакана

● Сумах 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто для творожной запеканки. Распариваем чернослив в кипятке. Разбиваем 2 яйца в миску, добавляем сахар, растираем. Выкладываем творог. У меня был влажный зернистый творог. Добавляем манку,она даёт хорошую хрустящую корочку. Если у вас нет манки под рукой,то можно использовать самоподнимающуюся муку. Перемешиваем. Теперь добавляем кефир,если это нужно. Нам нужна итоговая консистенция густого теста для оладьев. Чернослив нарезаем кусочками. Дополнительно добавляем корицу и сумах.

Сумах даст приятный розовый цвет, во вкусе он не будет чувствоваться, но сумах-полезная специя, почему бы и нет.Смазываем форму для запекания маслом. Я выбрал керамическую сковородку с ручкой. Просто мне нравится как она выглядит. Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов. Время запекания -25-30 минут.

У нас получилась шикарная коричневая корочка! Выглядит аппетитно!

Такую творожную запеканку можно подавать на стол прямо прямо в сковородке. Но так как у нас тут есть жадные конкуренты,то пришлось отрезать им половинку.