Паштет из говяжьей печени

Name: Паштет из говяжьей печени
Ingredients: говяжьей печени; луковица; морковь; сала; Масло сливочное; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alona Afitserian инстаграм @aliona.food

#паштет #блюдаизпечени #печеньговяжья #паштетизпечени

Ингредиенты

говяжьей печени 500 гр

луковица 1

морковь 1

сала 150 гр

Масло сливочное

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь нарежьте крупными кусочками и слегка обжарьте.

Как лук и морковь слегка обжаренные добавляем очищенную от плёнки печень.

Добавить соль, перец, горшочек душистый по вкусу и обжарить.

Обжаренные ингредиенты заливаем водой, чтобы слегка покрылась поверхность. Оставляем тушиться 30 минуты

Затем слить жидкость и печень с луком и морковь взбить в блендере или пропустить через мясорубку 2 раза на мелкой сетке. Если масса сильно густая добавьте немного слитой воды. Паштет не должен быть слишком жидким.

Застелите рабочую поверхность плёнкой и на плёнку выложить паштет разровняйте в форме квадрата и сверху выложите размягчённое сливочное масло. Затем сверните в рулет и оставьте в холодильнике для застывания. 💕приятного аппетита 💕