Тыквенный суп-пюре

#первое #суп #любимыйсуп

Ингредиенты

тыквы 500 г
картофелины 2 — 3
морковка 1 шт
сливок (10%) Стакан
Вода 2 ст
Специи паприка, мускатный орех, черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень
6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками. Морковку также чистим и режем крупными колечками. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем.
2
Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в сотейник. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 закрываем крышкой и снимаем с огня. Подаем блюдо горячим. Присыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита.
...
17 октября 2019 г.
...

Эмоции 6

Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2