Блюда с орехами Блюда с овощами

Тыквенный суп-пюре

Name: Тыквенный суп-пюре
Ingredients: тыквы; картофелины; морковка; сливок (10%); Вода; Специи паприка, мускатный орех, черный перец; Соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🏃🏼‍♂️

#первое #суп #любимыйсуп

Ингредиенты

тыквы 500 г

картофелины 2 — 3

морковка 1 шт

сливок (10%) Стакан

Вода 2 ст

Специи паприка, мускатный орех, черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками. Морковку также чистим и режем крупными колечками. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем.

Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в сотейник. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 закрываем крышкой и снимаем с огня. Подаем блюдо горячим. Присыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита.

...