Куриный суп-пюре с сыром

Сырок положить в морозилку. Из курицы сварить бульон, мясо отделить от костей и вернуть обратно. Овощи очистить и нарезать.

В бульон добавить картофель, довести до готовности, затем мелко рубленый чеснок. На растительном масле обжарить лук, морковь.

Замороженный сырок натереть и отправить в суп вместе с зажаркой. Перемешать, соль, перец, лавровый лист по вкусу. Дать покипеть 5 мин, удалить лаврушку и перебить суп блендером. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!