Свиные ребрышки запеченные в духовке с картофелем и сыром

За сутки до запекания, маринуем рёбрышки, в маринад входит приправа аджика 2 столовые ложки и 60 гр растительного масла, заливаем мясо резаного на каждое ребро руками обтираем, добавляем 1 чайную ложку соли и перец по вкусу и в холодильник на сутки. Картофель режем произвольной формы и перед запеканием за час маринуем в той же смеси.

Берём большой противень смазываем его маслом, улаживание мясо с одной стороны а с другой картофель, накрываем фольгой и в духовку при температуре 230 градусов выпекаем примерно минут 35, затем снимаем фольгу и запекаем пока не образуется аппетитная корочка, после засыпаем сыром и запекаем ещё 10 минут до золотистого цвета сыра. Приятного аппетита.