Свиные рёбра в пиве запечённые с картофелем в духовке

Name: Свиные рёбра в пиве запечённые с картофелем в духовке
Yield: 6 порций
Ingredients: Рёбра свиные; Картофель; Соевый соус; Горчица; Пиво темное; Майонез; Кетчуп (шашлычный или барбекю); Лук репчатый; Чеснок; Паприка сладкая; Лавровый лист; Перец горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий

Вкусное и сытное блюдо к ужину или праздничному столу.

6 порций

Ингредиенты

Рёбра свиные

Картофель

Соевый соус

Горчица

Пиво темное

Майонез

Кетчуп (шашлычный или барбекю)

Лук репчатый

Чеснок

Паприка сладкая

Лавровый лист

Перец горошек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, залить пивом, добавить перец горошек, лавровый лист, паприку сладкую, лук репчатый с шелухой, долить воды чтобы покрыла мясо! Поставить на плиту, довести до кипения и варить 1 час.

Параллельно с этим чищеный картофель нарезаем кто как любит, у меня слайсы, выкладываем на противень и ставим в духовку накрыв фольгой на 170 градусов пока варится мясо.

Для соуса нам понадобится: 2 ложки кетчупа, 2 ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 3 ложки соевого соуса, 1 ложка растительного масла, 2 зубчика чеснока (натертых или раздавленных) все это перемешиваем.

Сварившееся мясо достаём из бульона, бульон процеживаем и солим. Достаём картофель, снимаем фольгу, заливаем бульоном, сверху выкладываем мясо, смазываем его соусом, ставим в духовку на 40 минут 170 градусов.

Переворачиваем кусочки мяса, промазываем соусом и ещё 20-25 минут при 170 градусах. Перед подачей можно посыпать зеленью, приятного аппетита.

...