Яблочный джем😋

Name: Яблочный джем😋
Ingredients: очищенных яблок (с кожурой); сахара (можно чуть меньше, если не любите сильно сладкое); воды; Лимонный сок, цедра апельсина, корица по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Марти🌳

#заготовки #джем #повидло #яблочныйджем Очень вкусный и густой джем, который идеально...

Ингредиенты

очищенных яблок (с кожурой) 1,5 кг
сахара (можно чуть меньше, если не любите сильно сладкое) 1 кг
воды 250 мл
Лимонный сок, цедра апельсина, корица по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки моем, очищаем от середины и нарезаем на дольки и складываем сразу в посуду с водой, в которую добавляем немного лимонной кислоты, чтобы яблоки не потемнели. Я яблоки не очищаю от кожуры, так как именно в ней содержится много пектина.

Сливаем всю воду через дуршлаг, отправляем яблоки в широкую посуду для варки варенья, наливаем стакан воды, ставим на огонь, доводим до кипения. Затем на варим на слабом огне до мягкости яблок.

После этого измельчаем яблоки в блендере или протираем через сито. Я использовала блендер.

Отправляем полученное яблочное пюре в таз для варки варенья, добавляем сахар, по желанию ароматизируем (я этого не делаю). Варим, часто помешивая, до загустения.