Маринованная свинина (шашлыки)

Name: Маринованная свинина (шашлыки)
Yield: 4 порции
Ingredients: мякоти свинины (пропорции для шашлыков); лука; майонеза; Лавровый; Соль; паприка; Чёрный перец; Кориандр; Мускатный орех на кончике ножа; Перец душистый; горчицы; Чили молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Т🏃‍♂️

Мариновали свинину для шашлыка, остатки мяса заморозили и вот приготовили на ужин. Что...

4 порции

Ингредиенты

мякоти свинины (пропорции для шашлыков) 3 кг.
лука 1,5 кг.
майонеза 100 гр.
Лавровый лист
Соль по вкусу
паприка 1 ст.л.
Чёрный перец
Кориандр по вкусу
Мускатный орех на кончике ножа
Перец душистый
горчицы 1 ч.л.
Чили молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо режем кусочками 3 на 5 см. (для готовки на шампурах).

Лук режем кольцами примерно 0,5 см.

В миске смешать специи, соль, лавровый лист.

В высокую ёмкость укладываем слоями: первый слой лук слегка приминаем, чтобы лук дал сок, второй слой мясо, присыпаем приготовленной смесью приправ и ложкой майонеза, перемешиваем. И так слой за слоем, верхний слой делаем из лука. Накрываем крышкой и убираем в прохладное место не менее чем на 12 часов.

Готовое мясо подаём с гарниром из овощей. Приятного аппетита!

...