Шоколадное муссовое пирожное ‘Три шоколада’

Name: Шоколадное муссовое пирожное ‘Три шоколада’
Ingredients: сливок; шоколада *3 белый, горький, молочный; сливочного ликера; желатина; Корж; Мука; слив масла; сахара; черного шоколада; Ванилин; Соль; разрыхлителя; яйца; сахара для взбивания белков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Folesya 🌳

Очень вкусно, нежно и красиво #календарь #десерты #необычныерецепты #оформитель #выпечка

Ингредиенты

сливок 300 гр

шоколада *3 белый, горький, молочный 100 гр

сливочного ликера 75 гр

желатина 60 гр

Корж

Мука 50 гр

слив масла 50 гр

сахара 15 гр

черного шоколада 50 гр

Ванилин

Соль щепотку

разрыхлителя 6 гр

яйца 4 шт

сахара для взбивания белков 65 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для коржа взбиваем белки с сахаром, добавляем растопленный шоколад со слив маслом. смешиваем ингредиенты сухие. Соединяем.

Выпекаем при 160 градусах 30 минут.

Для мусса делим все ингредиенты на 3 части. Греем сливки, растапливаем нужный шоколад, вводим желатин и прогреваем не доводя до кипения.

Последовательно выкладываем слои. Низ: корж, пропитанный ликером, слой мусса из темного шоколада, слой мусса из молочного шоколада, слой мусса из белого шоколада.