Фаршированный лещ в рукаве

Готовим все ингредиенты.

Моем и чистим рыбу. Обрезаем хвосты. Натираем её сухой смесью приправ и откладываем в сторону. Займёмся овощами.

Готовим овощи, моем, чистим и режем.

В жаровню налить подсолнечное масло и отправляем жариться каждый овощ по 3 минуты. Сначала лук, морковь и кабачок.

Затем перец.

Помидор и специи: соль, аджика, кориандр.

Картофель нарезать и в чашке перемешать его с майонезом и солью. На рыбку тоже намазал немного майонеза. Теперь можем готовить рукав для запекания.

Фаршируем рыбу овощами! Выкладываем оставшиеся овощи на дно, сверху рыбу и засыпаем картофелем! Завязываем рукав. Делаем 6 проколов зубочисткой.

Отправляем в духовку на 1 час 20 минут при температуре 200 градусов.

Разрезаем рукав и подаём к столу.

Невероятно ароматная, нежная и вкусная рыба готова. Приятного аппетита! И с днем повара😉👍