Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний сдобный хлеб "Хала"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadezhda 🏃♂️
Рецепт не простой, но результат очень порадовал!!
Ингредиенты
- Мука 900 гр
- Желтки от 4-х яиц
- Куриные яйца 2 шт
- Масло растительное 70 гр.(5,5 ст. л)
- Вода 300 мл
- Соль 1 ст.л
- Дрожжи сухие ( или обычные 18 гр) 3 ч.л
- Сахар 80 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В миску разбить 2 яйца, добавить 4 желтка. Перемешать желтки с яйцами и водой.
2
Просеять муку, добавить соль, 80 гр. сахара и дрожжи, хорошо перемешать и, не переставая мешать, добавить яйца с водой и растит. масло. Вымешивать до получения однородного теста в течение 5- ти минут.
3
Накрыть пленкой и оставить при комнатной t' на 1 час для подъёма. Температура в помещении должна быть примерно 24 градуса.Тесто увеличится не менее, чем в 2 раза.
4
Выложить тесто на доску, поделить на 6 частей и каждую ещё пополам, (всего 12), придать форму шара и оставить отдохнуть на 10 минут под полотенцем.
5
Раскатать шарики в жгуты длиной 50 см, накрыть полотенцем.
6
Взять три жгута, хорошо склеить края и сплести косичку, края подвернуть под халу. Получится 4 косы.
7
Выложить на противень, застеленный бумагой, накрыть плёнкой и оставить на 1,5-2 часа для расстойки.
8
Смазать осторожно яйцом, посыпать маком и выпекать при t 190' 25-30 минут в предварительно разогретой духовке до золотисто коричневого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
