Филе индейки в сливочном соусе

Подготовьте продукты.

Филе индейки нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на масле (на интенсивном огне) до появления румяной корочки.

Лук нарезаем средне, морковь натираем на крупной терке. Добавляем лук и морковь к обжаренному филе. Натрите на мелкой тёрке чеснок. Добавьте к индейке.

Нарезаем средними кубиками болгарский перец. Добавляем на сковороду. Также добавляем соль. Немного обжариваем, чтобы все немного зарумянилось и ушла вода из овощей.

Затем заливаем сливками, закрываем крышкой и тушим индейку в сливочном соусе на небольшом огне от 10 до 20 минут. При необходимости досаливаем.

Чем жирнее сливки, тем гуще соус. Чем больше заливаете сливок, тем больше получается соуса (может быть, он вам нужен, чтобы добавить в гарнир).

Приятного аппетита!!!