Скумбрия солёная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Малова🌳
#марафон4 #закуски #рыба
Ингредиенты
Скумбрия 2 шт
Вода 1 литр
Соль 3 ст л с небольшой горкой
Сахар 2 ст л
Уксус 9% 1 ст л
Масло растительное 2 ст л
Лавровый лист 1-2 шт
Перец душистый горошком 5 шт
Перец чёрный молотый по вкусу
Кориандр молотый и горошком по 1/2 ч л
Мускатный орех 1/2 ч л без верха
Гвоздика 1 бутон
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В воду добавить соль, сахар, специи и вскипятить. Остудить. Добавить уксус и растительное масло. Скумбрию очистить от потрохов, головы и хвоста. Порезать порционными кусочками, сложить в стеклянную или эмалированную тару и залить остывшим рассолом. Выдержать в холодильнике одни сутки. Скумбрия готова, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851701
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!