🌺Катаеф--Блинчатые треугольники с грибной начинкой🌺

В миску налить волу,дрожди,сахар перемегать и оставить на 10 мин После чего добавить молоко,муку,разрыхлиткль,соль и премегать Тесто получается жидкое. Оставить на 30 мин.

Лук мелко нарезать протугить до прозрачности.Добавить нарезанные грибы и довести до готовности.Чтобы грибы не темнели при жарке,добавить несколько капель лимон.сока.Дать остыть.Сухую блинницу поставить на огонь,как только нагреется влить пол половника.И жарить до того как верзняя часть станет сухой.Боинчик не переворачиваем,жарим одну сторону и дать остыть.Блинчики не класть друг на друга.

После того как все блинчики испекутся и остынут,всю начинку распрелклить равномерно и защипнуть края как на фото.Скрепляются очень хорошо.Перед подачей смазать чуть сливочным маслом и поставить в луховку на 10-15мие.Подавать горячими