Цукаты из тыквы

Name: Цукаты из тыквы
Ingredients: Мякоти тыквы; Сахара; Воды; Лимонной кислоты (сок лимона)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oльга 🌳

#тыква Цукаты не просто вкусны и полезны, они могут хорошо заменять вредные сладости,...

Ингредиенты

Мякоти тыквы 500 г

Сахара 500 г

Воды 1 ст.

Лимонной кислоты (сок лимона) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву очистить, оставить только мякоть. Порезать небольшими тонкими кусочками (кубиками, соломкой) или как вам больше нравится. Приготовить сахарный сироп: сахар залить водой, довести до кипения, добавить лимонки или сок лимона, варить, пока сахар хорошо не растворится.

Залить сиропом дольки тыквы и поварить минут 5. Выключить газ и оставить дольки тыквы в сиропе до полного остывания. Дать с часик долькам постоять в сиропе. Эту процедуру повторить раза 3. Дольки должны стать полупрозрачными, уменьшиться в размере. На этом этапе можно добавить по желанию ваниль, гвоздику, корицу.

Откинуть тыкву на дуршлаг и дать хорошо стечь жидкости. Уложить на решётки электросушилки (не тесно) и сушить до готовности. Хранить в стеклянных баночках с крышками или другой подобной посуде.

...