Закуска Закуска с мясом

Печеночный торт - вкусная закуска без вреда для фигуры

Печеночный торт - вкусная закуска без вреда для фигуры

Name: Печеночный торт - вкусная закуска без вреда для фигуры
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; куриной печени; рисовой муки; яйцо; соль (у меня 0,5 ст.л.); любые приправы (у меня хмели-сунели); Соус:; сметаны 10% или натурального йогурта; свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук); чеснока; Начинка:; средние луковицы; средние моркови; соль; раст. масла для жарки; отварных яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Печеночные тортики я любила всегда. Эта закуска одной из первых улетала с праздничного...

8 порций

Ингредиенты

Тесто:

куриной печени 800 г

рисовой муки 70 г

яйцо 1

соль (у меня 0,5 ст.л.)

любые приправы (у меня хмели-сунели)

Соус:

сметаны 10% или натурального йогурта 350 г

свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)

чеснока 3 зубчика

Начинка:

средние луковицы 2

средние моркови 2

соль

раст. масла для жарки немного

отварных яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Печень очищаем и перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль, приправы, рисовую муку и яйцо. Хорошо перемешиваем. Сковороду немного смазываем маслом и жарим печеночные блинчики с двух сторон на медленном огне.

Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Солим. Поджариваем до золотистого цвета. Для соуса перемешиваем сметану или йогурт с мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком.

Собираем торт, чередуя блинчики, соус, морковь с луком. Сверху посыпаем отварными яйцами, натертыми на мелкой терке. Убираем в холодильник на несколько часов. Я убираю на ночь.