Маринованные опята

Name: Маринованные опята
Ingredients: свежие опята (или любые другие грибы); Для маринада:; воды; соли; сахара; лаврового листа; горошин черного перца; 9% уксуса; чеснок ( в каждую баночку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Соколова 🌱🌳

Простой, быстрый рецепт приготовления маринованных опят, вкус которых понравится всем...

Ингредиенты

свежие опята (или любые другие грибы)

Для маринада:

воды 500 мл.

соли 2 ст.л.

сахара 1 ст.л.

лаврового листа 3-4 шт.

горошин черного перца 5-6

9% уксуса 250 мл.

чеснок ( в каждую баночку) 1-2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы почистить от грязи, помыть. Если крупные шляпки у опят то порезать на 2 части. Мельчить не стоит, поскольку при варке они уменьшатся в объеме.

Отварить в кастрюле с водой, но без добавления соли, в течение 30 минут.

В пустые подготовленные для маринования банки положить порезанные на дольки зубчики чеснока.

Слить воду с отварных грибов и разложить их по баночкам с нарезанным чесноком.

Приготовить маринад: в кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Перемешать и довести до кипения.

Снять с огня и добавить уксус. Перемешать и разлить по баночкам с грибами.

Закрыть все банки крышками. Перевернуть крышками вниз и оставить в таком состоянии до полного остывания. Затем убрать в место для хранения домашних заготовок (кладовку, холодильник и т.п.).