Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса 🏃♂️
28 рецепт марафона #фотограф #ночнойжрец #мама #активист
Ингредиенты
- мука 500 гр
- молока 150 гр
- воды 150 гр
- раст масла 50 гр
- соли 5 гр
- сахара 10 гр
- дрожжи 10 гр
- сулугуни 300 гр
- адыгейский сыр 300 гр
- слив масла 100 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В чашку просеиваем муку, добавляем соль, сахар, дрожжи и хорошенько смешиваем. Вливаем в муку молоко, следом 150 мл воды и 25 мл подсолнечного масла.
Вымешиваем тесто до эластичности и оставляем на 50 минут в теплом месте для набухания.
2
На крупной тёрке трем 2 вида сыра Сулугуни и Адыгейский в одну миску. Сливочное масло топим до жидкой консистенции и вливаем в ёмкость с сыром, перемешиваем.
Расстоявшееся тесто делим на четыре равные части. Одну часть раскатываем тоненьким блинчиком.
3
В середину выкладываем начинку и заворачиваем края, чтобы получился бортик, а сыр при запекании не вытек.
Одно яйцо взбиваем венчиком и смазываем наши хачапури.
Противень с изделиями ставим в духовой шкаф и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.
Почти готовые хачапури достаём из духовки и вбиваем в каждую по яйцу, снова отправляем в духовой шкаф ещё на 15 минут.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
