Домашние купаты из телятины с копчёным салом

Name: Домашние купаты из телятины с копчёным салом
Ingredients: телятины; копчёного сала; луковица; чеснока; Соль,перец,сладкая красная паприка, смесь специй и трав для плова

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

#мужскаякухня Ас мужской кухни

Ингредиенты

телятины 1 кг

копчёного сала 100-150 гр

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

Соль,перец,сладкая красная паприка, смесь специй и трав для плова

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смолоть мясо с салом и луком. Добавить специи и хорошенько перемешать.

Кишку замочить в воде минут на 15, так с ней будет легко работать.

Надеть кишку на насадку для купат и при помощи мясорубки заполнить фаршем.Кончики завязать узелком.

Купаты я запекала в духовке минут 30-35, готовность можно определить по красивому поджаристому цвету.Чтобы они не лопались во время приготовления, следует сделать несколько дырочек в каждой купате, при помощи зубочистки. Так же их можно просто обжарить на сковороде.

На гарнир отлично подошел рис и маринованный лук с помидорами. Приятного аппетита :)

...