1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хрустящие чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Пряничек Сахарный
#национальнаякухня Сегодня готовим национальное блюдо крымских татар - чебуреки....
Ингредиенты
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим тесто: муку просеять, добавить к ней соль, сахар, воду, влить растительное масло и замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-40 минут.
2
Готовим начинку: луковицу мелко порубить, соединить с фаршем, добавить соль и перец. Перемешать, понемногу вливая воду (для большей сочности).
3
Собираем чебуреки: тесто разделить на равные части (я делю на небольшие шарики, чтобы чебуреки были среднего размера), раскатать. На одну половину выложить начинку (не слишком много), накрыть второй половиной, хорошо скрепить края, чтобы при жарке сок не вытекал. Прежде чем залепить края полностью, слегка придавить сверху, чтобы вышел лишний воздух, и чтобы чебурек был более плоский.
4
Жарим чебуреки: в сковороду наливаем масло, хорошо разогреваем его (важно - масло надо нагревать на медленном огне, и жарить тоже на медленном огне, чтобы чебуреки изнутри прожарились, и в то же время сверху не сгорели). Выкладываем чебуреки в масло и обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
