Луковая лепёшка (без замеса)

Name: Луковая лепёшка (без замеса)
Ingredients: тесто; Яйцо; Мука; Масло сливочное; Дрожжи сухие; Тёплая вода; Соль; Сахар; наполнитель; Лук репчатый; Лук зелёный; Прованские травы - (по желанию); Яйцо + молоко - для смазки; Кунжут или смесь семян- для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Чернявская

Спасибо Вам за рецепт, это прям очень вкусно👌😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Natalya Shilyaeva

Пышная ,очень ароматная и вкусная лепёшка понравится всем любителям лука и тем ,кто не...

Ингредиенты

тесто
Яйцо 1 шт.
Мука 180-200 г
Масло сливочное 50 г
Дрожжи сухие 4 г
Тёплая вода 70 г
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
наполнитель
Лук репчатый 250 г
Лук зелёный 1 пуч.
Прованские травы - (по желанию) 1 щеп.
Яйцо + молоко - для смазки
Кунжут или смесь семян- для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко шинкую,обжариваю на минимально возможном количестве растительного масла.Как только лук немного осядет,присыпьте его слегка сахаром (щепоткой),для того чтобы лук приобрёл красивый колер. Зелёный лук мелко нарезать.

Как только жареный лук остынет,переложить его в глубокую посуду для теста,добавить зелёный лук,если любите, щепотку(не больше) прованских трав,соль,сахар, перемешать.

Добавить яйцо и растопленное масло (или спред,либо жирный маргарин типа "Пышка"),перемешать,всыпать муку с дрожжами и снова перемешать в однородную массу.В эту массу влить тёплую воду и снова перемешать венчиком или просто вилкой.Тесто должно быть по густоте,как на оладьи.

Готовое тесто поставить в тепло для подъёма,примерно на 40 -60 минут. Затем сковороду либо форму смазать маслом, выложить тесто,разровнять и смазать яйцом,разболтанным с ложкой молока.Посыпать кунжутом или смесью семян. Поставить в разогретую до 180 гр духовку.Печь до красивого цвета (примерно 20 минут)

Запах во время выпекания стоит такой волшебный !!! Такая лепёшка может быть подана и к первым блюдам,и просто с молоком тоже вкусно.. А ещё она мне очень нравится с яичницей- глазуньей- просто очень вкусно !!

...