Вкусные Донатс (пончики)

Name: Вкусные Донатс (пончики)
Ingredients: Тёплое молоко; Дрожжи (сухие 1/2 пакетика); Сахар; Масло сливочное; Ваниль; Мука; Соль; желтка; Масло растительное для жарки; Глазурь; Шоколад чёрный; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Рыжова🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

Тёплое молоко 250 грамм
Дрожжи (сухие 1/2 пакетика) 30 грамм
Сахар 60 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Ваниль
Мука 500 грамм
Соль 1 столовая ложка
желтка 2
Масло растительное для жарки
Глазурь
Шоколад чёрный 200 гр
Сливки 50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чаше смешать сахар, желтки, соль и ванилин.

В тёплом молоке развести дрожжи.

Дать подойти.

Опару влить в яичную смесь,перемешать. Добавить половину муки. Перемешать. Накрыть и поставить в тепло. Опара должна подняться два раза.

Масло растопить, влить в опару, добавить оставшуюся муку. Замесить тесто.

Поставить в тепло для подъёма.

Тесто должно подняться два раза. Обмять.

На противень положить пергаментную бумагу, присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см.

Вырезать пончики диаметром 8-10 см. Сделать в центре отверстие диаметром 1,5-2,0 см.

Сложить пончики на противень. Поставить в тёплое место на 15-20 минут для подъёма. Разогреть масло.

Обжарить пончики с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Дать немного остыть. Сварить глазурь. Растопить на водяной бане шоколад со сливками, хорошо перемешать.Одни пончики припудрить сахарной пудрой, другие обмакнуть в шоколадную глазурь.

Глазурь может быть другая, у меня готовая.(покупная). Приятного аппетита.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 14

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Нм

Добрый день!

24 января 2020 г.

Ответить

Нм

Лилия, спасибо Вам за рецепт! Подскажите, сколько Вы по времени обжаривали пончики в масле? 3-4 минут с каждой стороны будет достаточно! У Вас они получились...

24 января 2020 г.

Ответить