Горячая сельдь в шубе

Name: Горячая сельдь в шубе
Ingredients: Сельдь свежая; Лук; Соевый соус; Уксус яблочный; Перец черный; Горчица; Масло растительное; Сметана; Сыр твердый; Свёкла вареная

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Запеченная в духовке с сыром и свёклой, промаринованная в соевом соусе с горчицей.Без...

Ингредиенты

Сельдь свежая 2 шт
Лук 2 головки
Соевый соус 4 ст л
Уксус яблочный 2 ч л
Перец черный щепотка
Горчица 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Сметана 2 ст л
Сыр твердый 40 г
Свёкла вареная 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сельдь почистить, разрезать по спинке вдоль хребта, разделить на две полутушки, не отрезая хвост и голову. Обе полутушки должны остаться соединенными с головой, а у хвоста разделиться. Надрезать по концам хребет, удалить его вместе с реберными костями. В таком виде замариновать рыбу вместе с нарезанным полукольцами луком в смеси из соуса, масла, горчицы, уксуса и перца 1 ч.

Потом на противне из силиконового коврика сделать гармошку, между её складок уложить рыбу. Между половинок филе уложить лук. Выглядят селёдки целыми.

Свёклу отварить, почистить, натереть на крупной терке. Смешать с натёртым сыром, сметаной и оставшимся маринадом. Разложить смесь на рыбу, не закрывая головы и хвосты. Запечь в разогретой духовке при температуре 200°с 25 мин. Подавать можно и горячей и остывшей, как закуску.

...