Карпаччо (горячий)

Name: Карпаччо (горячий)
Ingredients: готовых ломтиков мраморной говядины; рукколы; Оливковое масло; Лимонный сок; морская соль, приправа (чеснок+имбирь), смесь перцев; Сыр тертый твёрдых сортов; Для украшения (по желанию); лимона; Помидоры Черри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Карпаччо из мраморной говядины – итальянское блюдо для настоящих гурманов, из тончайших...

Ингредиенты

готовых ломтиков мраморной говядины 100 гр

рукколы Пучок

Оливковое масло

Лимонный сок

морская соль, приправа (чеснок+имбирь), смесь перцев По вкусу

Сыр тертый твёрдых сортов

Для украшения (по желанию)

лимона Долька

Помидоры Черри

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рукколу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разложить на блюде, сбрызнуть маслом, полить соком лимона, посолить. На разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду уложить ломтики карпаччо и обжарить с двух сторон на среднем огне с солью и приправой, чуть остудить и распределить на листочках рукколы, сверху посыпать тёртым сыром. Приятного вам аппетита 🤗