Карпаччо из свёклы и грейпфрута с козьим сыром и цитрусовой заправкой

Name: Карпаччо из свёклы и грейпфрута с козьим сыром и цитрусовой заправкой
Yield: 2 порции
Ingredients: Свекла (крупные, запечённые); Грейпфрут; Сыр козий; Тыквенные семечки (обжаренные); Листики тимьяна или лук шнитт; Для заправки:; Грейпфрутовый сок; Лимонный сок; Оливковое масло; мёд (сироп агавы); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Очень интересное сочетание! Достойная и очень красивая замена обычному свекольному...

10 мин

2 порции

Ингредиенты

Свекла (крупные, запечённые) 2 шт

Грейпфрут 1 шт

Сыр козий 50 гр

Тыквенные семечки (обжаренные) 1 ст л

Листики тимьяна или лук шнитт

Для заправки:

Грейпфрутовый сок 1/2 ст л

Лимонный сок 1/2 ст л

Оливковое масло 2 ст л

мёд (сироп агавы) 1/2 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С грейпфрута срежьте кожуру и дольками вырежьте мякоть. Из оставшегося фрукта выжмите сок и смешайте его со всеми остальными ингредиентами для заправки.